Ресторан чи зал для корпоративу

Питання до тих, хто організовував корпоративи: як правильно вибирати між рестораном і банкетним залом для новорічного корпоративу? В чому принципова різниця і що взагалі більше підходить для такого формату?

Принципова різниця є, і вибір залежить від того, що для вас пріоритетніше. Ресторан з виділеним залом — це перш за все якісна кухня, атмосфера і рівень сервісу, характерний саме для ресторанного формату. Там є шеф-кухар зі своєю концепцією, і їжа — це не просто 'нагодувати', а гастрономічний досвід. Мінус — менша площа і менше можливостей для великої сцени та шоу-програми. Банкетний зал або комплекс — це більший простір, краще обладнання для звуку і світла, більше свободи для організації програми, але кухня там часто масовіша і менш індивідуальна. Для новорічного корпоративу на 50+ осіб з великою шоу-програмою — банкетний зал. Для камернішого заходу на 20-35 осіб, де важлива якість їжі і атмосфера — ресторан.

Ми проводили корпоратив у ресторані з банкетним залом і залишилися задоволені — кухня була на дуже хорошому рівні, і це стало однією з найбільш обговорюваних тем серед колег після свята. Якщо колектив цінує гарну їжу, ресторан виграє. Якщо ж важлива велика сцена, виступи і активна розважальна програма — тоді варто розглядати спеціалізовані майданчики. Для порівняння закладів різного формату зручно переглянути корпоративи в Києві — там є різні варіанти.